食縁おすすめの料理レシピをご紹介します

中華レシピ

麻辣鰤魚片打辺炉（ブリの火鍋）

中国のしゃぶしゃぶと言われる鍋料理。
白湯スープや辛い麻辣スープにお好みの食材を入れて召し上がれ♪
ブリとも相性バツグンです！

材料

ブリ（背の部位と腹身の部位の5mm程度のスライス）（300g）、
お好みの野菜（適量）

【スープ】
上湯（中国スープ）（500cc）、にんにくをスライスして揚げた
もの（2ヶ）、生姜をスライスして揚げたもの（2片）、
朝天辣椒（5ヶ）、タカの爪（2ヶ）、花山椒（2ヶ）、
腐乳（大匙2）、桂林天辣椒（大匙1）、中国老抽（大匙2）
ラー油（大匙1）

作り方

（1）スープの材料を全て鍋に入れ、火鍋スープを作る。
（2）お好きな具材を入れて煮て、出来上がり。