食縁おすすめの料理レシピをご紹介します

洋食レシピ

ブリのミートソース

赤ワインとリンゴ果汁で煮込むので、臭みもなくさっぱり
食べられます。お魚嫌いのお子様にオススメです。

材料

食縁ブリ（300g）、豚肉ミンチ（200g）、ニンニク（1片）、
オリーブオイル（適量）、
【材料A】
赤ワイン（500cc）、ソーゴディカルネ（肉のソースを凝縮した
もの）（300cc）、リンゴ果汁（500cc）

作り方

（1）オリーブオイルに潰したニンニクを入れ弱火にかける。
（2）ニンニクの香りが出てきたら、【材料A】を入れひと煮立ちさせて美味しい野菜スープをつくる。
（3）ブリと豚肉のミンチを加え、火が通ったら味を整える。
（4）茹でたペンネに和える。
※焼いたフランスパンに乗せてもよく合う。