食縁おすすめの料理レシピをご紹介します

和食レシピ

ブリ茶漬け

簡単に本格漁師の味。
おなかにやさしく、栄養満点です。

材料

【2人前】
ブリ　1ブロック
三つ葉　適量（明日葉、セリ等でもOK）
すりごま　大さじ4（A）
ダシ醤油　大さじ4（A）
料理酒　大さじ4（A）
みりん　大さじ2（A）

作り方

（１）材料（A）をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせる。
（２）ブリを切り、（１）のタレに15~30分漬ける。
（３）ご飯（分量外）の上に漬け込んだブリをのせ、タレを半分ずつ入れる。
（４）ブリが軽く浸かる程度までお湯を注ぐ。
（５）三つ葉をのせる。